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牛奶集团东黄山城堡酒店组织举办员工技能大赛


牛奶集团东黄山城堡酒店组织举办员工技能大赛


  为贯彻落实光明食品集团关于“对标先进、共谋发展”全员大反思、大讨论活动,提升东黄山城堡酒店的服务水平,展现员工技能与风采,更好地服务光明食品集团职工疗休养团队及广大游客,12月19日,东黄山城堡酒店组织餐厅、厨房、客房等部门一线员工开展了服务技能大赛。

  此次技能大赛分为客房铺床操作、餐厅中式宴会服务及中式菜肴创新三项内容,制定了详细的竞赛规则及规范要求,涵盖了仪容仪表、操作规范、整体效果、创新指数等竞赛指标,每项比赛内容的考核指标达30余项。比赛过程中,各部门参赛选手冷静发挥,沉着应战,纷纷拿出各自的绝活,充分赛出了水平,比赛最终决出各项目一、二、三等奖和优胜奖。通过服务技能大比拼,进一步巩固提升了服务质量,为建设一支高水平的酒店服务团队、提高宾客满意度奠定了基础,在酒店内营造了“比、学、赶、超”的良好氛围。

  赛前,酒店还组织餐饮部、后勤综合部有关人员“走出去”学习,对标先进,提升服务。(作者:丁秀青 编辑:向阳)